Транжирано на място, пред вас.
100% българско, от местни ферми.
Когато купувате свинско месо от Месарница При Таня, вие знаете точно откъде идва то. Работим с местния доставчик Хеликом Гергевец, а месото се транжира на място в нашия магазин в ж.к. Хале, Ямбол – не в цех на стотици километри.
Вече над 25 години и три поколения нашето семейство спазва едно просто правило: щом го продаваме, значи го ядем. Затова всяка сутрин на витрината има само прясно месо, подбрано така, както бихме го подбрали за собствената си трапеза.
Не сте сигурни кое парче е най-подходящо за вашата рецепта? Кажете ни какво планирате – скара, фурна, гювеч или домашна наденица – и ние ще изберем, нарежем и подготвим месото пред вас. Това е разликата между супермаркета и истинската месарница.
Всичко се реже на място. Ако не го виждате на витрината – попитайте, ще го подготвим.
Кралят на скарата. Сочен, с фина мазнина, която го пази крехък. Нарязваме на пържоли с дебелина по ваш избор.
Крехко месо – с кост за повече вкус на скара или обезкостено за тиган. Режем го пред вас.
Месести и сочни – перфектни за бавно печене във фурна или за хрупкава коричка на скара.
Най-фината и чиста част. За специални поводи, за сушене или пушене у дома.
За печено, за пълнене или за домашни деликатеси. Обезкостяваме и оформяме по желание.
Класическа или пикантна, по майсторска рецепта – от нашето свинско месо, пълнена на място.
За скара: вратът е безгрешен избор – мазнината му го пази сочен дори при силен огън. Котлетът с кост е за тези, които обичат по-постно месо с характер.
За фурна: гърдите и бутът обичат бавното печене. Кажете ни колко души ще храните и ще оформим парчето точно за вашата тава.
За кайма и наденица: смиламе месото пред вас, така че знаете какво има вътре – само месо, без компромиси. По желание добавяме нашия авторски микс от подправки.
Вземете готовото месо директно от магазина без да чакате.