Смляна пред вас. Виждате какво влиза вътре.
Само месо. Без компромиси.
Задавали ли сте си въпроса какво точно има в пакетираната кайма от супермаркета? Ние също. Затова в Месарница При Таня правим нещата по единствения честен начин: смиламе каймата на място, пред очите ви. Виждате парчето месо, преди да влезе в машината.
Искате още повече контрол? Изберете си сами месото от витрината – врат за по-сочни кюфтета, по-лесна мусака – ние ще го смелим за минути. Това е кайма, каквато сами бихте си направили у дома, но без труда.
Вече над 25 години семейството ни спазва едно правило: щом го продаваме, значи го ядем. Каймата не прави изключение – от нея правим и нашата домашна наденица.
Кажете ни какво ще готвите – ние ще ви посъветваме коя е най-подходяща.
Сочна и ароматна – класиката за кюфтета, кебапчета на домашната скара и пълнени чушки.
По-постна и плътна на вкус. Идеална за мусака, болонезе и за всеки, който търси по-леко месо.
Вие определяте съотношението. Можете и сами да изберете парчетата от витрината – ние ги смиламе пред вас.
За кюфтета и кебапчета: свинската кайма или смес – мазнинката е тайната на сочността на скарата.
За мусака и пълнени зеленчуци: смес или по-постна телешка, за да не натежава ястието.
За домашна наденица и суджук: елате да поговорим – ще изберем месото заедно, ще го смелим и по желание ще добавим нашия авторски микс от подправки. Правим го за клиентите си от години.
Един съвет за съхранение: прясната кайма е най-вкусна в деня на смилането. Ако няма да я готвите веднага, разделете я на порции и я замразете още същия ден – така запазвате вкуса и не размразявате повече, отколкото ви трябва. Затова е и по-разумно да купувате прясна кайма в количеството, което ще използвате, вместо голям пакет с неясен произход.
Каймата ви чака прясно смляна – без чакане в магазина.